這是一座有著三百七十多年歷史的中藥館，這里保留著中國最 古老神秘的制藥方法，百年秘制工藝，千種地道藥材，他是 杭州中藥世家的第三代傳人，他用50年時間成就中藥炮制的 絕技。

俞柏堂是杭州百年藥鋪方回春堂膏方制作技藝非物質文 化遺產傳承人，因為屬牛，業內稱他“阿牛師傅”。俗話說， “膏方補不補在醫生，靈不靈在藥店”，所指的就是膏方的 制作是否能到位。藥材浸泡須使水分充分滲透，藥材煎煮也 要充分煎透，藥液沉淀要清透，雜質過濾要濾透，濃縮時須 文火熬還得防結焦，收膏時的布旗、滴水成珠等等，整個流 程工序，全憑道行，非一朝一夕所能練成。